LA COTE ROANNAISE

L'AOP côte roannaise

Situés au pied des Monts de la Madeleine, les 200 ha de l'AOP côte roannaise constituent un des premiers vignobles de la vallée de la loire.

Sur les contreforts granitiques du Massif Central, le Gamay St Romain culmine entre 400 et 500 m.

Cette Loire Volcanique regroupe également les côtes du Forez, les côtes d'Auvergne et le Saint-Pourçain.

coteroannaise.fr

LA FAMILLE SEROL

Notre exploitation familiale date du XVIIème siècle. Elle s’est transmise de génération en génération depuis.

En 1996, à sa reprise par Stéphane, le domaine compte 12 ha. Aidé par son épouse, Carine, ils ont converti le domaine à l’agriculture biologique puis à la biodynamie.
Très attachés à la Côte Roannaise, ils ont remis en vigne de beaux coteaux.

L’équipe du domaine est constituée de 8 personnes. Jusqu’à 15 personnes travaillent en saison dans les vignes et les vendanges sont manuelles.

La famille Sérol

LA VIGNE

La biodynamie sur le Domaine Sérol

Parce que presque tout se joue à la vigne, le choix de la bio et la biodynamie comme mode de culture s’est imposé. Le but est de renforcer les plantes, préserver les sols en respectant les cycles vitaux.

Cette agriculture de précision n'emploie que des produits naturels utilisés au moment opportun. L'observation des cycles et la connaissance des terroirs sont primordiaux.

 

www.biodyvin.com

Biodyvin

Domaine SEROL - 1, Montée des Estinaudes 42370 RENAISON - + 33 (0)4 77 64 44 04 - contact@domaine-serol.com

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